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Es werden Posts vom September, 2017 angezeigt.

Must Haves: Autumn 2017

Der Herbst steht leider jetzt schon vor der Türe. Die Zeit des Grillens auf dem Balkon, Cocktails im Freien und auch Sommerkleidchen ist nun vorbei.
Ich sitze bereits hier an meinem Schreibtisch, eingepackt in eine Decke und mit einer Tasse heißem Tee. Herbst eben. Ich mag keinen Herbst. Es ist mir meist zu kalt und nass. Ich bin ein Sommerkind. Doch auswandern will ich nicht und ich freue mich ja jetzt schon wieder auf wärmere Temperaturen und ich mache eben das Beste aus der Situation. Deswegen habe ich euch meine neun persönlichen absoluten Herbst-Must-Haves zusammengestellt.

Zuerst eine kuschelige und vor allem große Decke. Gegen das Frieren natürlich. Ich habe diese von Tom Tailor gefunden und mich absolut verliebt, da sie einfach schon zum Reinkuscheln auf der Couch aussieht.
Ein absolutes Muss für mich sind definitiv auch Pullover. Dieser hier von Tommy Hilfiger ist einfach schön und zugleich auch warm. Ich bin einfach ein Fan dieser Marke. Sie ist qualitativ sehr hochwertig u…

Hörnchen aus Quarkblätterteig

Ihr kennt das sicherlich. Der klassische Fall von Prokrastination. Eigentlich sollte man lernen, Hausarbeiten fertig schreiben, den Haushalt machen oder sonstige Dinge, die eben gemacht werden müssen, aber eben nicht so interessant sind...

So ging es mir vor einigen Tagen und was kam dabei raus? Hörnchen aus Quarkblätterteig.
Da die so unglaublich lecker waren, perfekt für den traditionellen sonntaglichen Kaffee (ok und sonst natürlich auch) und auch einfach zu machen sind, wollte ich euch das Rezept natürlich nicht vorenthalten.


Zutaten: 
200 g Quark
200 g Mehl (ich habe helles Dinkelmehl genommen)
150 g weiche Butter
1 Ei zum Bestreichen
1 Prise Salz

Zuerst wird das Mehl in die Rührschüssel gesiebt, die Butter in feine Streifen schneiden und in die Rührschüssel geben. Den Quark ebenso sieben (ich habe mit einem Löffel nachgeholfen), alles verkneten und zu einem Teig formen.
Die Zutaten sind einfacher zu verarbeiten, wenn man das Mehl wie auch den Quark durch ein Sieb lässt bzw. den …